Lucka 8 Tomtemössa med finess

Idag hade jag möte med vår reklambyrå som ligger vid Slussen i Stockholm. Bredvid ligger Emmaus secondhand. De har alltid så genomtänkt skyltning så jag står gärna där en stund och väntar in tiden. Idag ett uppspänt vintertyg och en tomte med väldigt lång tomteluva. Mönsterstickad. Och om jag skulle säga, så verkade den handstickad.

Härinne finns ofta ett stort sortiment av stickade plagg, särskilt barnkoftor. Jag är mest inne på knappar och stormönstrade tyger just i den här affären, men den som köper en tröja secondhand istället för en ny, sparar 97 procent energi, enligt Emmaus.

Lucka 7: Muffins med julsmak

Jag har alltid sagt att jag inte kan baka muffins men här kommer ett recept som jag och yngsta dottern lyckades med för några dagar sedan. Eventuellt var det helt och hållet hennes förtjänst. 

Finrivna morötter i smeten gör dem extra saftiga. Nästa gång ska jag prova att minska lite på sockret.  Kryddningen går ju att variera även om jag är ganska svag för kanel som i originalet.

2 ägg

2 dl socker

0,5 dl smält smör

1 dl filmjölk

3 dl vetemjöl

1 tsk kanel

1,5 tsk bakpulver

1 dl finrivna morötter

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör och fil. Tillsätt sedan mjölet blandat med kanel och bakpulver. Tillsätt slutligen morötterna.

Fördela smeten i ca 15 muffinsformar. Grädda i ca 12 min i 200 grader.

Lucka 6 Fungerar även som termos

Förra lördagen ordnade en av sönernas klass fika på Ängby julmarknad. Kakor, kaffe och glögg skulle var och en leverera till sin timmes marknadstid. Vi bakade hallongrottor och mosters chokladrutor, kokade kaffe och värmde glögg. Men där ungefär tog vårt termoslager slut. Då kom jag ihåg det gamla tipset om ullstrumpor som håller värmen. Dubbla strumpor  fungerade verkligen hur bra som helst två timmar nära minusgrader. När vi hällde över glöggen i en tom termos var den fortfarande rykande varm.

Multitasking, verkligen!

Lucka 5 Fika för fler

Vi är väl rätt många som då och då passerar Stockholms central. Jag gör det ofta och rätt tidigt. Vissa mornar har jag varken hunnit äta frukost eller packa termosen. Då är min räddning kafé Barista, bredvid Pocketshop i tunnelbaneplanet.

En frukost där för mig, ger också en lunch åt ett skolbarn i Etiopien. Det tycker jag är mycket sympatiskt. Jag gillar också att de har kaffekapslar utan metall till försäljning. Och att de komposterar kaffesumpen och delar ut som växtnäring.

Lucka 4 Snabba julbrödet

Denna lucka kommer från Sanna.

Bakom lucka 4 gömmer sig en välbekant doft i lite nyttigare form - ett väldigt enkelt julbröd. 

Inte många saker är mer jul än pepparkakor. Personligen är jag mer svag för mjuk pepparkaka och därför var jag helt enkelt tvungen att testa följande recept. Nu kan jag få pepparkaksdoften även till frukost, med lite god jul-Edamer och en kopp varmt te blir det en (l)ju(v)lig start på dagen hela december!  

Snabba Julbrödet
2 bröd

4 dl havregryn
5 dl dinkelsikt
5 dl dinkel fullkorn
1 dl linfrö
1 dl pumpafrö
1 ½ tsk salt
4 tsk bikarbonat
1 påse pepparkakskrydda
1 rivet äpple
1 dl lingon
2 msk honung
9 dl naturell yoghurt/filmjölk
pumpafrö att strö över 

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Riv äpplet och blanda det med lingon, honung och yoghurt/filmjölk. Häll blandningen över de torra ingredienserna och rör om noga.
4. Smörj och bröa två avlånga formar och klicka ut den kladdiga degen i dem. Strö lite pumpafrön på toppen. Grädda genast på nedersta falsen i 80 minuter.

Receptet kommer från Mitt kök nr 15/2014.

Lucka 3: En ring av ljus

Mitt i det värsta novembermörkret (som jag egentligen inte tycker så illa om) såg jag några tips på nätet - bland annat på Online stickcafé - om att man kunde sticka en ljusring. Materialet är pappersgarn och sådant hittade jag i en finsk webbutik. Eftersom jag är svag för guld fick det bli vitt med guldtråd. Garnet kom inom några dagar och jag satte genast igång att sticka. Inte jättekul stickning men det gick rätt fort att göra så det var ok. När jag hade min stickade rektangel virade jag den och en kort ljusslinga runt en metallring och vips var det klart. Upphängningen improviserade jag med en tub som jag sydde av guldfärgad chiffong och ett sidenband som jag hade hemma.

Lucka 2 Torka aldrig tårar

Jag följer Jonas Gardell på twitter och det finns väl egentligen ingen som han som kan blanda totalt klavertramp med absolut tonträff. Det första såg jag i Älvsjö bibliotek i slutet av 80-talet, men han belönade oss därefter rikligt med historier om den finskklingande pojkvän han just mött. I går påminde han på twitter om att det var Världsaidsdagen.

Förra julen tillbringade jag bland annat framför brasan med Torka aldrig tårar utan handskar. En absolut tonträff. Både berättelsen och stilistiken. Finns nu i pocket. Kan bli en fin utvald julklapp till den som orkar bära denna historia en stund.